Dieta lekkostrawna to dieta lecznicza. Zalecana jest po operacjach, dla osób starszych oraz tych, które mają problemy trawienne. Dieta lekkostrawna co jeść, by czuć się dobrze?
Dieta lekkostrawna – zasady
Zadaniem diety lekkostrawnej jest odciążenie układu pokarmowego lub chorego narządu. Najważniejszą zasadą diety lekkostrawnej jest wyeliminowanie produktów, które są ciężkostrawne i przez długi czas zalegają w układzie pokarmowym.
Ważne jest, by na diecie lekkostrawnej ograniczyć produkty wędzone, smażone, marynowane czy ostro przyprawione. Ważnym elementem diety lekkostrawnej jest spożywanie 4 a nawet 5 posiłków, które są w równych odstępach czasu. Ważne, by były to niewielkie porcje.
W diecie lekkostrawnej nie można również zapomnieć o konieczności spożywania odpowiedniej ilości wody. Jest to około 1,5 do 2 litrów dziennie.
Dieta lekkostrawna co jeść, by poczuć się lepiej?
Produkty lekkostrawne, które są mile widziane w diecie to przede wszystkim mleko i produkty mleczne. Warto spożywać jogurt naturalny, kefiry, czy zsiadłe mleko. Można również pozwolić sobie na słodkie, mleko należy jednak pamiętać, by unikać jogurtów owocowych, które mają dużą ilość cukru. Mając ochotę na jogurt owocowy należy go samodzielnie go przygotować z jogurtu naturalnego i owoców.
Ważnym elementem diety lekkostrawnej są jaja. Można jeść je gotowane na miękko, usmażyć sobie omlet na parze czy jajecznicę. Należy jednak unikać smażenia na tłuszczu, który jest produktem ciężkostrawnym.
Ważnym elementem diety lekkostrawnej są również warzywa i owoce. Trzeba jednak pamiętać, że większą część diety powinny stanowić warzywa. Owoce to wyłącznie 1/4 dziennego zapotrzebowania.
Dieta lekkostrawna produkty warzywne to przede wszystkim młode warzywa. Warto również pamiętać, że można spożywać warzywa gotowane na parze lub w niewielkiej ilości wody. Warzywa pieczone w rękawie lub naczyniu żaroodpornym również będą wyjątkowo smaczne i zdrowe.
Dieta lekkostrawna produkty, które są polecane to buraki, szpinak, marchewka, dynia, młoda fasolka szparagowa. Można je przygotować w piekarniku. Warto również sięgnąć po sałatę, pomidory bez skórki czy tartą marchew.
Wybierając owoce koniecznie trzeba pamiętać, by były dojrzałe, bez pestek i skórki. Jabłka, morele, pomarańcze czy brzoskwinie można spożywać na diecie lekkostrawnej koniecznie jednak należy pamiętać, by ich ilość nie była duża.
Produkty lekkostrawne, które sprawdzą się w diecie to również chuda wołowina, cielęcina, kurczak, indyk czy ryby takie jak dorsz, pstrąg, czy sandacz.
W diecie lekko strawnej nie można wykluczyć również tłuszczów. Produkty lekkostrawne to masło, słodka śmietana czy tłuszcze roślinne podawane na zimno. Nie można również zapomnieć, by unikać pieczywa pełnoziarnistego, razowego czy na zakwasie. Należy skoncentrować się na jasnym pieczywie, kaszach takich jak manna czy kuskus oraz białym ryżu.
Dieta lekkostrawna produkt, które są pożądane to również napoje niegazowane takie jak soki z dowolnych owoców. Trzeba jednak pamiętać, by rozcieńczyć je wodą. Warto również pić kompoty owocowe. Należy unikać napojów gazowanych i słodzonych.
FAQ – najczęściej zadawane pytania
Czym jest dieta lekkostrawna i dla kogo jest przeznaczona?
Dieta lekkostrawna to dieta lecznicza, zalecana po operacjach, dla osób starszych oraz tych, które mają problemy trawienne.
Jakie są główne zasady diety lekkostrawnej?
Główne zasady diety lekkostrawnej to odciążenie układu pokarmowego, wyeliminowanie produktów ciężkostrawnych, ograniczenie produktów wędzonych, smażonych, marynowanych i ostro przyprawionych. Ważne jest również spożywanie 4-5 niewielkich posiłków w równych odstępach czasu oraz picie około 1,5 do 2 litrów wody dziennie.
Jakie produkty mleczne i jaja można spożywać w diecie lekkostrawnej?
W diecie lekkostrawnej polecane są mleko, jogurt naturalny, kefiry i zsiadłe mleko. Należy unikać jogurtów owocowych z dużą ilością cukru. Jaja można jeść gotowane na miękko, w postaci omletu na parze lub jajecznicy, unikając smażenia na tłuszczu.
Które warzywa i owoce są zalecane w diecie lekkostrawnej i jak je przygotowywać?
Zalecane warzywa to młode warzywa, takie jak buraki, szpinak, marchewka, dynia, młoda fasolka szparagowa, sałata, pomidory bez skórki czy tarta marchew. Można je gotować na parze, w wodzie lub piec w rękawie/naczyniu żaroodpornym. Owoce powinny być dojrzałe, bez pestek i skórki, np. jabłka, morele, pomarańcze czy brzoskwinie, spożywane w małych ilościach.
Jakie mięsa, ryby, tłuszcze, pieczywo i kasze są dozwolone w diecie lekkostrawnej?
W diecie lekkostrawnej sprawdzą się chuda wołowina, cielęcina, kurczak, indyk oraz ryby takie jak dorsz, pstrąg czy sandacz. Dozwolone tłuszcze to masło, słodka śmietana i tłuszcze roślinne podawane na zimno. Zalecane pieczywo to jasne, a kasze to manna czy kuskus oraz biały ryż. Należy unikać pieczywa pełnoziarnistego, razowego i na zakwasie.
